måndag 10 november 2014

023. Jag lurar på folk grönsaker i smyg...

Genast när jag kom hem från jobbet idag satte jag igång att baka i köket. Att baka hör till mina stora intressen och alltid emellanåt bakar jag mot beställning, så även denna gång. Jag hade fria händer, både smakmässigt och visuellt - enda riktlinjerna var 'muffins' och 'större mängd' - helt perfekt för mig alltså!

Cupcaksen fick väl godkänt när de avhämtades (jag hade enkom gjort några extra, två har jag gömt undan åt Svetsaren och mig som vi strax skall mumsa i oss och en tredje fick agera smakprov, tja, bot mot snååltanne). Jag hoppas att de stryker med allihop imorgon när bjudningen går av stapeln och att alla närvarande får en fin eftermiddag! :)   

Resultatet i bilder!
I väntan på ugnen. Smeten innehåller riven morot (i massor!) kanel och kardemumma,
en perfekt balans mellan höst och vinter. 

Under tiden cupcaksen gräddades gjorde jag ett gäng små morötter av sugarpaste.
Desto mer socker, desto mer trivs diabetikern i mig. :)
Gänget, färdig monterade med creme cheese-topping, grön glasyr, strössel och minimoroten.
Nepp, nu är Svetsaren otålig,
 dags att avsluta här och själv avnjuta denna med ett glas kall mjölk! :)

2 kommentarer:

  1. Brukar inte svara på något av dina inlägg, men läser alla! Älskar hur ert hem ser ut! Dessutom skulle de här muffinsen sitta fint i min mun också ;). Ooooh vad goda de ser ut! =) =) =)

    SvaraRadera
    Svar
    1. Va härligt kul att hör att du läser! Vad glad jag blir!
      Tack så mycket, ni sku måst koma ut å skåda huset nangang med moster Knaj & Alf tå ni er norrut, så ni får sii e påriktigt, he er så svårt att få fånga allt bra på bild! :) (Tå lovar ja att ni får na gott ti kaffi å!)

      Radera